Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Новый

пина колада

 Уж не знаю, насколько правильно я написал название, но коктейль реально вкусный. Спасибо Павлу Иевлеву за то, что упомянул этот коктейль в одной из своих заметок, и мне захотелось его попробовать.
  • ананасовый сок - 2 части
  • кокосовое молоко - 1 часть
  • белый ром - 1 часть
Я не мудрю, и просто перемешиваю всё в стакане. Но вы можете заморочиться с шейкером и всем остальным.

Новый

Коктейль "Тульский пряник"

 Недавно я увидел интересный рецепт коктейля "Тульский пряник". Это первый рецепт в этом видео:

  • 40 мл ликёра "Егермейстер"
  • 40 мл водки
  • 20 мл имбирного сиропа (пршлось сварить самому)
  • 10 мл лимонного сока
  • квас
Сегодня приготовил, попробовал. Ожидания полностью оправдались; вкус необычный и интересный. Рецепт - годный. Буду использовать впредь.

Новый

Моя прелес-с-сть

А вот я купил себе нормальный рубанок. Вместо того старого ржавого позорища, которым я пытался что-то делать.

тынц сюда

Это у меня Stanley Bailey #5.

Разобрал, наточил железку, наточил стружколом, настроил (как показано и рассказано здесь) и попробовал на сосновой доске.

И-зу-ми-тель-но. Идёт мягко, с тихим шелестом, стружка тоненькая аж просвечивает. Тому недоразумению, что у меня было раньше и которое я по недомыслию называл рубанком, такое и не снилось.


Новый

В Нижнем Новгороде снова появился сидр

Ура, товарищи! В Нижнем снова можно купить сидр. В этот раз - производства UK. На вкус - весьма неплохо.

Продаётся в магазине "Окей". Цена - 109 рублей за бутылку 0.6, т.е. в 2 раза дешевле, чем "яблочный спас".

Налетай, торопись.

 ЗЫ: А ещё в магазине "Метро" снова появился кленовый сироп (производство США, Вермонт). Цена - 550 рублей за бутылочку 0.33. Дорого, конечно, но если нет возможности приобретать сироп за рубежом, то выбор невелик.

Новый

Коротенечко, минут на сорок

Снова делал зельц. В этот раз обошёлся без говяжьих ног. Зато свиные ноги были - просто загляденье! Мяса очень много, жира очень мало. Причём всё мясо - "первый сорт", "второго сорта" (который пошёл бы на холодец) совсем не оказалось. Если бы знал, что ноги окажутся настолько хороши, то обязательно сделал бы "Ham Hock". Но и зельц получился весьма неплохим. В этот раз ноги стоили по 80 рублей за кг, из 6 кг ног получилось 2 кг 200 г зельца. Т.е. себестоимость зельца в этот раз оказалась примерно 210 рублей за кг.

* * *

Задарили мне тут ирландского виски. Ну и на радостях я попробовал сделать кофе по-ирландски (рецепт не привожу, т.к. рецептов в сети много, я просто выбрал наиболее мне понравившийся). Получилось вполне пристойно, даже возникло желание повторить. Теперь возникло одной заботой больше - нужно купить стеклянные кружечки для этого дела (или на худой конец подходящие винные бокалы).

А виски само по себе оказалось вполне пристойным. Оказывается, 10-летнее Single Malt виски вполне можно пить просто так, как, например, коньяк.

Новый

Про испорченный сидр

Ранее я делился радостной вестью, что в городе можно купить сидр.

А сегодня в магазине не было простого, нормального сидра, а был только вариант с добавлением сока чёрной смородины. Пришлось брать что дают.

Однако, больше я этот вариант сидра брать не буду и не советую его брать тем, кого интересует классический интенсивный яблочный вкус и запах хорошего сидра. Данный продукт в этом смысле сидром уже не  является. Фруктово-ягодная бражка какая-то. Пить ЭТО всё ещё можно, но платить за ЭТО 75 рублей за бутылку 0.33 - это, на мой взгляд, уже перебор.

Короче, предостерегаю.

Новый

Российский сидр

Не думал, что у нас в России могут сделать сидр, мало-мальски похожий на настоящий. Однако, смогли.

Не то, чтобы этот сидр мог бы поспорить с лучшими образцами, которые я пробовал, будучи в Англии, но, с другой стороны, и откровенно плохим его назвать тоже нельзя ни в коем случае. По моей шкале, этот - твёрдый "середнячок" с лёгким уклоном в сторону "выше среднего".

И уж всяко этот сидр лучше всяких там попсовых Strongbow или Blackthorn.

Update: А вот здесь расположен сайт производителя.

Collapse )